Questa spezia non può mancare in una cucina ben fornita e arricchisce numerose preparazioni con il suo aroma caratteristico. Il Fleur de Sel (il fiore del sale) è il più puro di tutti i sali. Il Fleur de Sel di Trikalinos viene essiccato al sole e raccolto esclusivamente con metodi tradizionali nelle famose saline della laguna di Etoliko-Messolongi, in Grecia. Essendo Sale naturale al 100% Sale non trattato e privo di . Il Sale fresco, di colore bianco chiaro, Sale sempre leggermente umido. I delicati cristalli di sale esaltano meravigliosamente gli aromi di tutti i piatti al momento di rifinire o aggiustare di sale a tavola, senza risultare invadenti.