Un condimento versatile, utilizzato in molte cucine: dai piatti mediterranei a quelli orientali e asiatici. Il sale marino Halen Môn viene estratto dall'Oceano Atlantico al largo dell'Isola di Anglesey, in Galles. Chiunque abbia annusato e assaggiato questo sale marino alla vaniglia ne rimarrà stupito. Dalla combinazione della vaniglia Bourbon, ricca di aromi, con i fiocchi di sale marino di Halen Môn è nato un prodotto lussuoso e unico. Si abbina magnificamente ai piatti di pesce, in particolare alle capesante. Ma è ottimo anche in abbinamento al cioccolato.