Questo aceto di ribes nero è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Il fascino di Erwin M. Gegenbauer si oppone all’uniformazione del gusto e punta invece all’individualità. "Abbiamo già dimenticato troppo come gustare e concentrarci su un unico aroma ben definito." Per questo motivo, ogni aceto di frutta viene ricavato dalla frutta pura e matura al punto giusto. Ogni aceto di vino conserva la sua acidità naturale e non viene diluito con acqua, senza additivi o coloranti per esaltarne il colore. Le bacche di ribes nero vengono fermentate con lievito puro. Contengono diversi acidi della frutta che costituiscono l’aroma particolare di questa pregiata varietà di bacche. Confezionato inBottiglia da 250 ml.