Rougie
Fegato d'oca - intero, in gelatina al vino Porto, 100% Foie Gras, semiconserva, Rougié, 180 g
Fegato d'oca - intero, in gelatina al vino Porto, 100% Foie Gras, semiconserva, Rougié, 180 g
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1 kg = 467.79 CHF
Numero di articolo: SKU:14796
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Un classico prodotto gastronomico che ha dato prova della sua bontà in numerose preparazioni. Pezzi interi di fegato ripieni sono stati marinati per una notte con spezie, poi cotti e ricoperti da una gelatina di Porto dal sapore dolce. Prima di gustare questa specialità, si prega di togliere il Vaso dal frigorifero Vaso 15 minuti prima.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1677/ 401 Kcal |
| Grassi | 39.6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 14.8 g |
| Carboidrati | 4 g |
| di cui zuccheri | 0.6 g |
| Proteine | 7.2 g |
| Sale | 1.8 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Ganze Gänseleber in Portweingelee. Zutaten: Gänseleber, 20% Portweinzubereitung (Wasser, 2% Portwein, Gelatine vom Schwein, Salz, Zucker), Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit. Lagerung bei +2°C bis +4°C. Schneiden Sie die Gänseleber mit einem dünnen Messer, welches zuvor in heißes Wasser getaucht wurde.Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |