Rougie
Blocco di Foie Gras d'oca con pezzetti, trapezoidale, semiconserva, Rougié, 1 kg
Blocco di Foie Gras d'oca con pezzetti, trapezoidale, semiconserva, Rougié, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:16474
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Un prodotto di alta qualità (98% di foie gras) della casa Rougié. Il purè di foie gras (68%) è stato delicatamente insaporito. Per il ripieno, pezzi compatti e delicati di foie gras (30%) sono stati marinati per una notte con vino di Porto e spezie (2%) e poi incorporati con cura nell’impasto di foie gras.
La tradizionale forma trapezoidale, con numerosi pezzi, conferisce al blocco un aspetto accattivante. Provate questo classico antipasto con il nostro sottaceto di melanzane Brinjal (cod. art. 20909) o con le gelatine di Essbare Landschaften (ad es. all’olivello spinoso, cod. art. 19299) >> Altri piattini trapezoidali EH 180 g/500 g.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1812.0/ 440.0 Kcal |
| Grassi | 44.9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 16.1 g |
| Carboidrati | 1.9 g |
| di cui zuccheri | 0.5 g |
| Proteine | 7.0 g |
| Sale | 1.29 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gänseleberblock mit Leberstücken. Zutaten: Gänseleber, 30% Gänseleberstücke, Wasser, Salz, Portwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Gekühlt bei +2°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |