I gel sono pectine con diverse proprietà gelificanti e vengono ricavati dalle mele o dagli agrumi.

Dettagli del prodotto

• Essendo una fibra alimentare idrosolubile, la pectina ha la capacità di addensare i liquidi conferendo loro una consistenza gelatinosa.
• Il gel BASIC jam 1 è ideale per marmellate, creme spalmabili alla frutta e salse da dessert.
• Il gel è di origine puramente vegetale, insapore e incolore, ed è quindi adatto a vegani e vegetariani, nonché a gruppi religiosi che preferiscono alimenti conformi alle norme kosher o halal.
• Questo prodotto è vegano privo di che nell'UE devono essere indicati nei menu.
• Senza allergeni ai sensi di
• UE: Regolamento (UE) n. 1169/2011 e Svizzera: LKV, art. 8 e allegato 1, che nell’UE devono essere indicati nei menu o in altri elenchi di offerte in caso di somministrazione nella ristorazione collettiva. .