Zucchero e sostituti dello zucchero
Zucchero gelificante 1:1, 1 kg
Zucchero gelificante 1:1, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:13621
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Un ingrediente fondamentale per la pasticceria di alta qualità – ideale per mousse, creme, prodotti da forno e dessert. 1 kg per 1 kg . Confezionato in 1 kg.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1694.0/ 398.0 Kcal |
| Grassi | 0.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 98.0 g |
| di cui zuccheri | 98.0 g |
| Proteine | 0.0 g |
| Sale | 0.02 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelierzucker 1 : 1. Zutaten: Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel: Apfel-Pektin, pflanzliches Öl (Palm, Kokos). Dosierung: 1000g Gelierzucker auf 1000g Früchte. Zubereitung: Zerkleinerte Früchte mit Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Fruchtaufstrich kühl und dunkel aufbewahren. Vor Feuchtigkeit und Wärme schützen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Pfeifer&Langen GmbH&Co.KG, Aachenerstraße 1042a, 50848 Köln, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |