CIBO CHEF
Orzo, intero, decorticato, biologico, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:33785
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DE-ÖKO-001 L'orzo è una delle prime cereali coltivate dall'uomo.
Dettagli del prodotto
- Tuttavia, come alimento è un po’ caduta nell’oblio e oggi è nota quasi esclusivamente come mangime per animali o materia prima per i produttori di birra.
- Solo i chicchi d’orzo macinati – il semolino d’orzo – sono talvolta ancora utilizzati nei piatti salati.
- Può essere utilizzata intera o macinata per zuppe, sformati o risotti.
- Per la panificazione, a causa del suo basso contenuto di glutine, deve essere combinata, ad esempio, con il grano.
- Dai chicchi interi d’orzo si possono ottenere germogli dal sapore delicatamente dolce, che si abbinano bene al muesli o alle insalate.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1380.0/ 330.0 Kcal |
| Grassi | 2.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.48 g |
| Carboidrati | 56.2 g |
| di cui zuccheri | 1.2 g |
| Proteine | 12.5 g |
| Sale | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Gerste ganz, geschält. Zutaten: GERSTE aus kontrolliert biologischem Anbau. Getreidekörner und daraus herstellte Erzeugnisse sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden. Kühl und trocken lagern. EU-Landwirtschaft.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Incluso |
| Sottotipi di glutine | Orzo |
| Lupini | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |