Un condimento versatile, utilizzato in molte cucine: dai piatti mediterranei a quelli orientali e asiatici. Questa erba aromatica molto apprezzata è nota nella cucina italiana ed è ormai indispensabile anche in quella asiatica. Poiché si sposa meravigliosamente con i pomodori e i piatti a base di pasta, il basilico è spesso l'ingrediente principale dei pesti italiani. Conferisce alle salse calde la tipica nota erbacea. L'aroma mediterraneo del basilico si abbina bene anche a carne, verdure, stufati, ma anche a verdure crude, insalate e funghi.