Il cumino ha un odore piuttosto caratteristico e intenso e un sapore leggermente piccante.

Dettagli del prodotto

• Ha un sapore più delicato del cumino, ma più intenso dell'aneto.
• Il suo aroma si sprigiona al meglio quando la spezia cuoce a fuoco lento nei piatti.
• In India lo si usa per insaporire il curry, i piatti a base di lenticchie e il riso.
• Nell’Europa orientale e in Germania il cumino viene tradizionalmente utilizzato per i prodotti a base di carne, i crauti, il pesce, l’insalata di patate, i prodotti da forno e la composta di mele.
• Nella cucina araba, i semi di cumino insaporiscono insalate, piatti a base di agnello alla méchoui e spiedini di carne.