Questa spezia non può mancare in una cucina ben fornita e arricchisce numerose ricette con il suo aroma caratteristico. Questo Pepe dalla valle di Penja, in Camerun, nell’Africa occidentale. Il clima equatoriale, con un equilibrio perfetto tra sole e pioggia, e i terreni fertili di origine vulcanica favoriscono la coltivazione delle piante di pepe. I raccolti sono scarsi, pertanto il Pepe è Pepe raro e ricercato. L'aroma del pepe del Camerun è particolarmente delicato e al contempo intenso, lusinga l'olfatto, si sviluppa caldo e rotondo al palato e presenta una nota ambrata. Pepe nero del Camerun Pepe i piatti a base di carne e, di conseguenza, le zuppe e le salse più scure.