Un condimento versatile, utilizzato in molte cucine: dai piatti mediterranei a quelli orientali e asiatici. Miscela di spezie tradizionale indiana per marinare carne, pollame o pesce; ideale per tutti i piatti indiani tandoori, cotti nel forno a carbone. Suggerimento: aggiungere 3 cucchiai di Tandoori Masala, un po'Sale succo di limone a una tazza capiente di yogurt o latticello e marinare le cosce di pollo incise per una notte. Cuocere poi sulla griglia o in forno molto caldo fino a renderle croccanti.