CIBO CHEF
Orto delle spezie – Miscela di spezie Vadouvan, 100 g
Orto delle spezie – Miscela di spezie Vadouvan, 100 g
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1 kg = 277.74 CHF
Numero di articolo: SKU:42171
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Una miscela di spezie di base dai molteplici utilizzi: nelle marinate, nelle salse, nelle zuppe, negli stufati e come tocco finale nel piatto. Il vadouvan è una specialità dell’India sud-orientale, ottenuta da spezie selezionate quali porro, fagioli neri, semi di senape, fieno greco, ecc., che vengono tostate e successivamente fermentate a bassa temperatura. Con il suo aroma molto intenso, il vadouvan è ideale per insaporire il riso e si abbina bene a zuppe e stufati, ma anche a salse saporite e verdure invernali.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.308.00/ 313.00 Kcal |
| Grassi | 12.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.00 g |
| Carboidrati | 50.00 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 12.00 g |
| Sale | 1.34 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gewürzzubereitung "Vadouvan". Zutaten: Zwiebel, SENF, Knoblauch, Urdbohnen, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Fenchel, Asant, Kurkuma, Olivenöl, Curryblätter, Salz. Anwendungshinweis: Im Allgemeinen wird das Vadouvan zu Beginn des Kochvorgangs über das Fleisch gestreut, wenn es kurz kocht, und etwa 10 Minuten vor Ende des Kochvorgangs, wenn es köchelt oder lange kocht. Kühl, trocken, lichtgeschützt lagern und vor Feuchtigkeit schützen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Molluschi | Tracce |
| Il glutine | Tracce |
| Sottotipi di glutine | Grano |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Lupini | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Sedano rapa | Tracce |
| Senape | Incluso |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |
| Crostacei | Tracce |
| Pesce | Tracce |