CIBO CHEF
Gewürzgarten Acido citrico (correttore di acidità), E 330, 200 g
Gewürzgarten Acido citrico (correttore di acidità), E 330, 200 g
Tasse incluse. Laspedizione verrà addebitata al momento del pagamento
1 kg = 63.39 CHF
Numero di articolo: SKU:36354
Tempi di consegna: circa 4-6 giorni lavorativi
La disponibilità per i ritiri non può essere caricata
Questo ingrediente è uno strumento fondamentale nell'arsenale della pasticceria professionale, per risultati precisi e riproducibili. Ovunque sia necessaria un'acidità che esalti quella naturale della frutta, l'acido citrico è la scelta giusta. Inoltre, viene utilizzato per impedire l'imbrunimento di frutta e verdura amidacee. A tal fine, è possibile aggiungere un po' di polvere all'acqua di conservazione oppure scioglierla in acqua e utilizzarla, ad esempio, per spruzzare le mele tagliate. Oltre che in cucina, può essere impiegato anche in casa per sciogliere il calcare.
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Säuerungsmittel Zitronensäure Granulat E330 Monohydrat. Zutaten: Zitronensäure E330. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern und nach Anbruch möglichst rasch verbrauchen.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Tracce |
| Uova | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Lupini | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |