Una spezia versatile, utilizzata in molte cucine: dai piatti mediterranei a quelli orientali e asiatici. I chiodi di garofano sono i boccioli fiorali essiccati dell’albero di garofano. Hanno l’aspetto di piccoli chiodi, sono aromatici, hanno un sapore piccante e un profumo intenso. Questi chiodi di garofano interi vengono utilizzati nella produzione del prosciutto; per insaporire arance o cipolle che vengono cotte in stufati o arrosti; per insaporire composte e marinate, nonché per aromatizzare. Disponibile anche in confezioni da 250 g.