Questo prodotto a base di farina o cereali costituisce una base affidabile per pane, dolci, impasti e altri prodotti da forno. Produce semi ricchi di amido, ma non appartiene alla famiglia dei cereali. I chicchi, che ricordano il miglio, sono ricoperti da una resina che viene rimossa mediante lavaggio prima della lavorazione. La quinoa si cucina come il miglio; si aggiunge alle zuppe e si utilizza per torte e crocchette. senza glutine. Confezionata inVaso da 180 g.