Un coltello da cucina di alta qualità per un utilizzo esigente sia in ambito professionale che domestico. I coltelli Global sono leggeri, estremamente affilati e presentano un design accattivante. Molti chef professionisti ne apprezzano le qualità giorno dopo giorno. Se curati correttamente, durano una vita: ciò significa che non vanno lavati in lavastoviglie, ma a mano, e che devono essere riaffilati sulla pietra. Le lame, adatte sia per destrimani che per mancini, sono realizzate in acciaio al molibdeno-vanadio. I manici in acciaio inossidabile sono riempiti di granelli di sabbia per garantire un equilibrio perfetto. Global offre un'ampia scelta di coltelli stampati, grandi e piccoli, nelle serie G e GS, nonché coltelli forgiati – leggermente più pesanti – nelle serie GF e GSF. Il coltello G-22 taglia alla perfezione il pane morbido come il Stuten, il pane all'uvetta, la brioche ecc. Si prega di farlo affilare solo da affilatori professionisti.