Con questo aceto di ciliegia, la cucina acquista una nota acidula precisa, che dà il meglio di sé in condimenti, marinate e tocchi finali. Ottenuto dal succo di ciliegie ben mature dalla polpa scura. Questo aceto di frutta, con il suo aroma intenso, è un prezioso condimento per la cucina raffinata. Particolarmente indicato per rifinire piatti preparati in modo creativo. Per marinare insalate a foglia scura come la Lollo Rosso o per insaporire salse saporite da abbinare alla selvaggina o alla carne di manzo.