Un aceto di pomodoro "Paradeiser" - Aceto di pomodoro dal profumo delicato, spesso utilizzato nella cucina raffinata per condimenti, marinate e per insaporire con precisione. Questo aceto di pomodoro è una rarità e il raffinato risultato di una collaborazione volta alla conservazione dei valori culinari. Con i semi provenienti dall'archivio dell'"Arca di Noè" a Schiltern, Erich Strekovics ha reintrodotto oltre 1200 varietà di pomodori ormai dimenticate da tempo. Sotto il sole del Seewinkel nel Burgenland, i frutti sono maturati raggiungendo una densità di sapore perfetta. Spremuto delicatamente, un succo dal perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità costituisce la base per un grande aceto dall'aroma seducente di pomodori davvero gustosi.