Così come il vino ottenuto dal vitigno Grüner Veltliner occupa un posto di rilievo nella gamma dei vini bianchi tipici austriaci, anche l’aceto di vino Veltliner riveste un ruolo importante nella cucina raffinata.

Informazioni utili

• Il suo carattere fruttato, la sua eleganza e la sua fresca acidità si fondono in uno spettro aromatico che conferisce a molti piatti il giusto tocco di sapore.
• L'aceto di vino del Veltlin è l'ingrediente perfetto per la classica insalata di patate.
• Conferisce una delicata acidità ai tradizionali ragù oppure è l'aceto ideale per la preparazione della maionese o della salsa olandese.