Con questo aceto di vino bianco, la cucina acquista una nota acidula precisa, che dà il meglio di sé in condimenti, marinate e tocchi finali. Così come il vino del vitigno Grüner Veltliner occupa una posizione di rilievo nella gamma dei vini bianchi tipici austriaci, anche l’aceto di vino Veltliner svolge un ruolo importante nell’arte della cucina raffinata. Fruttato, eleganza e fresca acidità si uniscono in esso in uno spettro aromatico che conferisce a molti piatti il condimento perfetto. L'aceto di vino Veltliner è l'ingrediente ideale per la classica insalata di patate. Apporta una delicata acidità ai tradizionali piatti a base di ragù oppure è l'aceto giusto per la preparazione di maionese o salsa olandese.