Questo prodotto da pasticceria è un ingrediente affidabile per dessert, gelaterie, panifici e pasticcerie. Una crema spalmabile dal gusto deciso, per la quale occorrono 255 g di mele fresche e 25 g di pere ogni 100 g di purea. Ha un sapore deliziosamente intenso di mela, senza risultare troppo dolce. Il nostro consiglio: spalmata in uno strato sottilissimo sulle crêpes o sul pane con abbondante quark. Una vera delizia!