I melograni vengono coltivati in Asia occidentale e centrale, nell’India settentrionale e nell’area mediterranea. La loro polpa rinfrescante, dal sapore agrodolce, avvolge i singoli semi. I semi di melograno vengono utilizzati nell’India settentrionale per preparare piatti a base di verdure e legumi e nella cucina mongola per i piatti a base di carne. I chicchi essiccati con la polpa possono essere utilizzati come alternativa all’uvetta, per colorare il riso, per preparare Chutney e curry di verdure oppure semplicemente come spuntino.