Questo prodotto è uno dei classici consolidati della sua categoria. Una vera rarità! Il pero Hirschbirne è unico e caratterizza il paesaggio del Parco Naturale della Valle di Pöllau. Sebbene questa antica varietà di pere abbia una resa modesta, offre in compenso un’enorme intensità aromatica e nutrizionale. Werner Retter è noto da anni ben oltre i confini austriaci come pioniere di questa antica varietà di pere. È stato uno dei primi a riuscire a lavorare frutti di alta qualità e a raffinarli con una tecnica sofisticata. Il profumo rinfrescante e intensamente maturo del succo di pera Hirsch, con la sua piacevole dolcezza e il suo vivace gusto fruttato, vi sorprenderà. Il succo può essere bevuto puro o diluito con acqua.