Un Miele dal profumo delicato, molto apprezzato nella cucina raffinata per preparare condimenti, marinate e per insaporire con precisione i piatti. Questo Miele, estremamente delicato e aromatico,Miele daMiele di alta qualità. Esalta il sapore delle salse per carne e pesce ed è ottimo su pesce crudo, carpaccio e verdure sbollentate, ma anche su formaggio fresco di capra. Lo speciale aroma delicato di questo Miele si sviluppa solo dopo diversi anni di invecchiamento dell'aceto, fermentato dall'idromele (vino di miele). Miele matura in botti di legno fino a raggiungere quella morbidezza che coccola il palato.