Le sardine sott'olio "Jahrgang" sono considerate una vera prelibatezza dagli amanti delle sardine. La data di scadenza minima di questo prodotto è di 10 anni!!!

Sono succose, dalla consistenza delicata e potrebbero essere mangiate così come sono, intere. Con ogni anno di stagionatura queste sardine migliorano, poiché il connubio tra Olio d'oliva sardina si instaura solo gradualmente, per poi sfociare in un rapporto di armonia senza pari. La presente produzione di sardine d'annata è limitata.