Un condimento versatile che trova impiego in molte cucine, da quella mediterranea a quella orientale e asiatica. Il coperchio, modellato a forma di coppetta, ne contiene una quantità sufficiente per insaporire i piatti. Proprio come la panna sul latte, questa speciale selezione di Flor de Sal si deposita come primo strato sulla salamoia e viene raccolta quotidianamente a mano. Per preservare i delicati cristalli a forma di foglia, il Flos Salis® viene delicatamente travasato in contenitori realizzati su misura. IlPepe prodotto da bacche di pepe rosse a piena maturazione, che vengono fermentate e essiccate con tutta la polpa. Il Pepe così nero, ma non di un nero intenso, bensì assume una tonalità piuttosto piacevole di marrone scuro. Grazie a questo procedimento, l'aroma si è sviluppato in modo ancora più marcato: i grani di pepe completamente maturi hanno assunto un gusto decisamente nocciolato, ma anche un forte piccante. Questo pepe trova impiego principalmente con carni scure come la selvaggina e il manzo, ma anche nei dessert al cioccolato. Confezione: 170 g.