Un classico prodotto di alta gastronomia che ha dato prova di sé in numerose applicazioni. Succo di mela di montagna e mandarino: presenza decisamente corposa, aromatico, fresco, con un intrigante gioco di dolcezza e acidità. In questa cuvée si fondono gli aromi del sud e del nord: mandarini di Ciaculli maturati al sole di Sicilia e mele dei nostri orti baciate dal sole di montagna. Il succo di mela di montagna, dal carattere deciso, costituisce la struttura del succo, mentre l’aromatico mandarino danza su questo sfondo aggiungendo riflessi di gusto agrodolci. Temperatura di servizio: 8 - 12 °C. Particolarmente consigliato con insalate estive, piatti vegetariani, molluschi e crostacei, torte e prodotti da forno lievitati.