CIBO CHEF
Amido di mais, biologico, 1 kg
Amido di mais, biologico, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:65791
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Un ingrediente fondamentale per il panificio e la cucina integrale – ideale per pane, torte, impasti e come contorno. DE-ÖKO-001 L'amido di mais è un amido naturale ricavato dal mais. È perfetto per addensare salse o per preparare budini e creme. Per poterla lavorare senza problemi, l'amido va sciolto in una piccola quantità di acqua fredda. A contatto diretto con liquidi caldi forma immediatamente dei grumi.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.456.00/ 348.00 Kcal |
| Grassi | 0.10 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 85.90 g |
| di cui zuccheri | 0.00 g |
| Proteine | 0.40 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: BIO Maisstärke, weiß. Zutaten: Maisstärke aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Speisestärke zu Beginn erst kalt anrühren und anschließend zu heißer Flüssigkeit hinzugeben, einrühren und kurz aufkochen hierbei entfaltet sie ihre bindende Eigenschaft. Anwendungsmöglichkeiten: Soße: 10-15 g (1 1,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Dessertcreme: 20-25 g (2 2,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Pudding: 40-45 g ( 4 4,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Sturzfähiger Pudding: 45-60 g (4,5 EL) Stärke auf 500 Milliliter Flüssigkeit Kühl, trocken und lichtgeschützt bei maximal +20°C lagern. EU-Landwirtschaft
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD GmbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Il glutine | Tracce |
| Lupini | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |