Queste mandorle sono un ingrediente fondamentale in molte cucine del mondo e possono essere utilizzate in vari modi in stufati, insalate, contorni e piatti principali. Quelle dolci sono le più vendute e le preferite dai pasticceri. Hanno una consistenza delicata e il caratteristico sapore dolce. Con esse si produce, tra l’altro, il marzapane. Le mandorle amare crude sono altamente tossiche a causa del loro contenuto di acido cianidrico e possono essere letali! Tuttavia, con la cottura o la frittura l'acido cianidrico evapora e contemporaneamente si perde il sapore amaro. Queste mandorle dolci sono sbollentate, ovvero la buccia marrone è stata rimossa con acqua bollente. Consegnate inSacchetto 2,5Sacchetto.