Autentico sciroppo di matcha proveniente dal Giappone, prodotto con vero matcha Nishio della prefettura di Aichi. Lo sciroppo si presenta di un colore verde intenso e conquista per il delicato equilibrio tra un'amarezza ben dosata e una dolcezza delicata.

È pensato principalmente per la preparazione del kakigori, un dolce tradizionale giapponese a base di ghiaccio tritato molto finemente. Per prepararlo basta versarlo sul ghiaccio, spesso insieme a un po’ di latte condensato e fagioli rossi dolci. È però ideale anche per cocktail, latte macchiato o altri dolci, per conferire loro l’inconfondibile nota di tè dal colore verde intenso.