Questo prodotto arricchisce la gamma di prodotti per la gastronomia con un elemento versatile per la cucina e la ristorazione. Con questo set di coltelli GLOBAL, composto dal coltello da chef G-2, dal coltello da verdura Nakiri GS-5 e dal coltello da sbucciatura GS-38, sarete perfettamente attrezzati per svolgere una vasta gamma di operazioni di taglio.

Il GLOBAL G-2 è un coltello da chef con una lama lunga 20 cm. Un coltello versatile e leggero, con un'altezza della lama di 4,5 cm, ideale per tutte le operazioni di taglio quotidiane. Con un peso di soli 165 g e una lunghezza totale di 32,5 cm, si impugna bene ed è ben bilanciato. Non a caso il G-2 è il coltello più venduto di GLOBAL.

Il GLOBAL GS-5 è un coltello da verdura Nakiri con una lama lunga 14 cm. Grazie alla sua forma speciale e all'altezza della lama di 3,5 cm, è il coltello ideale per tagliare e sminuzzare con precisione ogni tipo di verdura. Con un peso di soli 120 g, è uno strumento leggero e maneggevole che consente un utilizzo preciso e senza fatica.

Il GLOBAL GS-38 è un coltello da sbucciatura compatto con una lama lunga 9 cm. Il coltello perfetto per sbucciare e preparare frutta e verdura. Con i suoi soli 60 g di peso e il manico lungo e ricurvo, si impugna molto bene e consente di lavorare con precisione anche durante un uso prolungato. Con un'altezza della lama di 2 cm, è ideale per lavori delicati e di precisione.

I coltelli GLOBAL sono leggeri, estremamente affilati e hanno un design accattivante. Molti chef professionisti li apprezzano giorno dopo giorno. Se curati correttamente, durano una vita, il che significa che non devono essere lavati in lavastoviglie, ma a mano e riaffilati sulla pietra. Le lame, adatte sia per destrimani che per mancini, sono realizzate in acciaio CROMOVA 18. I manici in acciaio inossidabile sono riempiti di granelli di sabbia per garantire un equilibrio perfetto. Global offre un'ampia scelta di coltelli stampati nelle serie G e GS, nonché coltelli forgiati – leggermente più pesanti – nelle serie GF e GSF.