Con supporto, ausilio per l’affilatura e istruzioni. Dimensioni: 210x22x70 mm. Questa pietra combinata con grana 220/1000 è ideale per le riparazioni e per mantenere la lama del coltello ben affilata. Consigli per l’affilatura: utilizzare la pietra per almeno 15 minuti.

Immergerli nell'acqua e mantenerli sempre bagnati durante l'affilatura. L’acqua, insieme alla delicata polvere di pietra, agisce come una pasta abrasiva che rende possibile il processo di affilatura. I coltelli dovrebbero essere affilati con un angolo di circa 15°. Affilate i coltelli solo voi stessi, poiché ognuno ha la propria tecnica di affilatura. In linea di massima, esercitate una leggera pressione con un movimento in avanti con un angolo di 15° e ritirate la lama con lo stesso angolo di 15°, senza esercitare pressione.