Questa spezia non può mancare in una cucina ben fornita e arricchisce numerose preparazioni con il suo aroma caratteristico. Questo Pepe ben equilibrato Pepe elegante e possiede un aroma delicato. In cucina, il pepe dei monaci si Pepe in modo simile al Pepe nero, sebbene abbia un gusto leggermente più delicato e quindi non risulti così dominante. Costituisce la base di molte Miscele di spezie sviluppa al meglio il suo pieno potenziale se macinato fresco. Inoltre, può essere utilizzato perfettamente in forma non macinata in salse e zuppe. Idealmente, i grani vanno rimossi dopo la cottura per mantenere un sapore uniforme.