Un condimento versatile, utilizzato in molte cucine: da quella mediterranea a quella orientale, fino a quella asiatica. Semi di agnocasto, noti anche come agnus castus, non piccanti. Al di fuori della cucina, i frutti dell'agnus castus sono apprezzati nella medicina femminile. Il nome "pepe dei monaci" deriva dal fatto che, secondo quanto si dice, avrebbe un effetto anafrodisiaco, ovvero l'esatto contrario di un afrodisiaco. Per questo motivo, ai monaci nei monasteri veniva somministrato il cosiddetto "agnus castus". In latino, "Agnus" significa agnello, mentre "castus" significa casto e pudico. Quindi, quando cucinate, fate sempre attenzione a non usarne troppo. Si abbina perfettamente alle carni scure come la selvaggina e il pollame selvatico. Confezionato inLattina 50Lattina.