Olio pregiatissimo e rinomato proveniente dall'antico frantoio Alziari di Nizza. Questa cuvée dal colore giallo dorato è stata ottenuta dalla spremitura a freddo di olive raccolte a piena maturazione e, grazie alla sua delicatezza fruttata, è particolarmente gustosa sia con piatti cotti che con verdure crude di prima scelta. Al palato, questo Olio d'oliva sviluppa Olio d'oliva il suo carattere fruttato con lievi note di mango, carciofo e nocciola. Il profumo di mandorle fresche si ritrova anche nel gusto e si intensifica nei piatti caldi.