Un Olio d'oliva dal profumo delicato, molto apprezzato nella cucina raffinata per condire insalate, preparare marinate e insaporire i piatti con precisione. Questo Olio d'oliva , contrassegnato dal marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), Olio d'oliva per l'80% da olive Coratina raccolte a mano e da altre varietà, molite con un frantoio in granito ed estratte a freddo entro 24 ore dalla raccolta. L'olio, di colore verde oliva con riflessi gialli, ha un profumo intensamente fruttato. Il suo sapore fruttato, con piacevoli note amarognolo-piccanti, si abbina bene a condimenti per verdure, zuppe, bruschette e carne alla griglia. In nessun'altra parte del mondo si coltivano più olive che in Puglia. Olio d'oliva qui prodotto Olio d'oliva noto per la sua eccellente qualità. Nei pressi di Bari, la famiglia Galantino raccoglie tradizionalmente le olive da oltre 15.000 alberi a partire da metà ottobre. Dai frutti maturati al punto giusto viene Olio d'oliva delizioso Olio d'oliva in impianti all'avanguardia.