Con questo Olio d'oliva Vergine Olio d'oliva la cucina acquista una nota acidula ben definita, che si rivela perfetta per condimenti, marinate e come tocco finale. IT-BIO-006 Il nostro olio preferito dalla Toscana! Questo Olio d'oliva di prima qualità Olio d'oliva prodotto nella tenuta "Villa Igea" dalle varietà tradizionali Frantoio, Leccino e Pendolino. Per la produzione dell'olio viene utilizzato il cosiddetto processo continuo, in cui si raggiungono al massimo i 30 °C. In questo modo è possibile ottenere una resa ottimale delle olive senza comprometterne il gusto o danneggiarne i preziosi principi attivi. L'olio non filtrato, con un'acidità inferiore allo 0,2%, offre un gusto fruttato e piccante e un aroma intenso di olive verdi.