Nella cucina raffinata, questo Olio d'oliva è uno strumento affidabile per arrotondare i sapori, sia nelle preparazioni fredde che per dare un tocco finale al piatto. La base dell'Olio Extra Vergine - Classic Blend è costituita dalle varietà di olive Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Nociara, Fs17, Nocellara, Maiatica e Kalamata. Questa cuvée di olio dal colore giallo-verde presenta un delicato equilibrio tra note amare e speziate, un fruttato medio e sentori di pomodoro maturo e carciofo. La tenuta di Marina Colonna si estende su 320 ettari nella regione del Molise, che, come le regioni confinanti dell'Abruzzo e della Puglia, si affaccia sul Mare Adriatico. Qui vengono coltivati oltre 25.000 olivi di varietà locali e italiane. Le diverse varietà di olive vengono raccolte separatamente al momento della loro massima maturazione e Olio d'oliva con cura in Olio d'oliva di prima qualità entro 12 ore.