Nella cucina raffinata, questo Olio d'oliva Casas D Hualdo è uno strumento affidabile per arrotondare gli aromi, sia nelle preparazioni fredde che per dare un tocco finale al piatto. Questo olio di Arbequina molto aromatico è un Olio d'oliva extravergine Olio d'oliva media intensità, in cui le note fruttate prevalgono sull'amaro e sul piccante. Carciofo, pianta di pomodoro, mela e banana sono alcune delle caratteristiche percepibili al naso e in bocca, dove una sottile nota amara è piacevolmente accompagnata da un leggero piccante. Il tutto mostra un carattere armonioso, verde e allo stesso tempo maturo, che lo rende un olio davvero interessante.