Questo prodotto a base di cereali arricchisce la panificazione quotidiana ed è ideale per pane, torte, impasti e contorni. Il pangrattato Panko garantisce un risultato spettacolare nell'impanatura di carne o verdure. È particolarmente noto come crosta della variante giapponese della cotoletta "Tonkatsu". Grazie alle briciole molto grandi, si forma un impanatura simile ai corn flakes. Il pangrattato è prodotto con farina di frumento, lievito, grasso alimentare, Sale glucosio. La sua consistenza è paragonabile a quella del "mie de pain" francese, in cui solo la mollica del pane, e non la crosta, viene trasformata in pangrattato. Disponibile anche in confezioni da 10 kg.