La Gragnanopasta del Pastificio dei Campi è inconfondibile per aroma, sapore e consistenza.

Dettagli del prodotto

• Scoprite il meglio del grano duro italiano fin dal primo boccone.
• Questa straordinaria pasta, che rimane "al dente" anche dopo la cottura, è il risultato di una selezione delle migliori materie prime e di un processo di produzione lento, basato sul lavoro artigianale e sull'attenzione a ogni minimo dettaglio.
• Proprio per questo motivo, i prodotti di pasta del Pastifico dei Campi vantano anche il marchio IGP.
• L'IGP è un marchio di qualità che garantisce la Provenienza l'origine del prodotto.
• Nel caso della Gragnanopasta, ciò testimonia anche una tradizione secolare.
• A Gragnano è documentata fin dal XVI secolo l'esistenza di manifatture dedicate alla produzione di pasta secca.
• L'arte della produzione della pasta si è tramandata di generazione in generazione, fino ai giorni nostri.
• Quali requisiti deve soddisfare un prodotto di pasta per ottenere la denominazione "Gragnanopasta IGP"?
• Innanzitutto, la Gragnanopasta IGP deve essere prodotta esclusivamente con farina di grano duro e acqua proveniente dalla falda acquifera locale.
• La ragione di ciò va ricercata nella composizione povera di calcare dell'acqua, caratteristica di questa regione, che da sempre contribuisce alla qualità della pasta.
• La produzione deve avvenire all'interno del comune di Gragnano.
• Scoprite la Gragnanopasta del Pastificio dei Campi, la più raffinata di sempre e la prima pasta tracciabile dal campo al piatto.