Questa preparazione a base di frutta è un ingrediente versatile per dessert, bevande, salse e guarnizioni sia in cucina che al bar. Il jackfruit è originario dell'India e oggi è diffuso in tutti i paesi tropicali, soprattutto nel Sud-Est asiatico. Un singolo frutto può raggiungere 1 m di lunghezza, 50 cm di larghezza e un peso di 90 kg. L'interno Contiene frutti singoli gialli, dolci, succosi, dal profumo e dal sapore "tropicale" molto gradevole, ciascuno dei quali contiene un grande seme marrone. I frutti di jack sono tra i più gustosi in assoluto. In molti paesi asiatici sono considerati un alimento di base grazie al loro alto contenuto di amido, proteine, calcio e fosforo. Questi jackfruit sono conservati in sciroppo e la loro polpa Contiene semi Contiene . Vengono aggiunti alle macedonie e utilizzati per preparare il gelato.