FR-BIO-01 La purea di acai dell’azienda Ponthier è senza zucchero, certificata biologica e confezionata in una busta da 1 kg con tappo a vite richiudibile. Le bacche di acai sono i frutti della palma di Jucara, detta anche palma di Assai o acai, che cresce, tra l’altro, nella regione amazzonica. I frutti misurano circa 1-1,4 cm.

I semi della bacca di acai non sono commestibili, pertanto si consumano esclusivamente la polpa e la buccia. L’aroma della bacca è simile a quello delle noci e terroso, non dolce come ci si aspetterebbe normalmente quando si mangiano le bacche. La bacca di acai contiene molti antiossidanti e vitamine. Da questa bacca speciale, l’azienda Ponthier, Puree di frutta nella produzione di Puree di frutta , ha realizzato una purea di frutta al 100% senza zuccheri aggiunti. Sia la bacca di acai che la purea di frutta sono spesso utilizzate come guarnizione o per preparare bowl di ogni tipo.