Si tratta di un ponzu da veri buongustai, nella migliore tradizione del Kansai, prodotto da uno dei nostri produttori preferiti, Suehiro di Tatsuno-shi. Il profumo dello yuzu, l’acidità del sudachi, la dolcezza del daidai e l’aroma rotondo del frutto dello yukou si fondono alla perfezione in questa straordinaria salsa ponzu!

La base di shoyu contenuta in questo ponzu è ovviamente di altissima qualità; inoltre, Suehiro utilizza solo vero konbu giapponese per produrre questo prodotto di prima scelta (non viene utilizzato alcun estratto). Sebbene questo ponzu sia prodotto senza katsuobushi, non se ne sentirà la mancanza, grazie alla raffinata combinazione dei suoi ingredienti di alta qualità. Perfezione elegante – ideale per: • pesce/carne alla griglia • nabemono / stufato • sashimi • condimento per insalate