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Un pratico accessorio da cucina e per il barbecue, affidabile nell'uso quotidiano. Argomenti dell'edizione XXL: -Sri Lanka - Ceylon Tè Seconda -Organic Denmark - Il biologico nella cucina stellata Parte Seconda, Ralf Bos -Avantgarde Parte Sesta, Jürgen Dollase su René Redzepi -Galles - Welsh Export 2500 a.C. -Cucina regionale - Ospite nel nuovo A-Rosa, Sylt -Questione di chef, 188 pagine dedicate al tema speciale