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Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 19, 1 St
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Argomenti:
- Cacao la povertà: con Oliver Coppeneur in Nicaragua
- Spice Girl... Sarah Henke e i Kressen
- La nuova scuola tedesca: Th. Bühner, Ch. Bau, N. Henkel, S. Elverfeld
- Avantgarde, decima puntata: Jonnie B. Good
- J. Dollase su Jonnie Boer
- La rivoluzione basca
- Primo libro: Elena e Juan Mari Arzak
- La rivoluzione basca
- Secondo libro: Andoni Luis Aduriz
- Il mondo dietro lo specchio: Massimo Bottura
- Diamo il via alla festa! Insalata dei Filder: in visita al Keltenhof
- Vol. II
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Port Culinaire GmbH, Hoher Wald 25, 51519 Odenthal, Deutschland. service@bosfood.de.
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