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Libri e stampa

Port Culinaire - Rivista gastronomica, numero 20, 1 St

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Questi accessori sono progettati per un uso frequente in cucina e nel settore della ristorazione. Argomenti: - Avantgarde Parte Undici: L'Alchimista; - Un'idea che dà i suoi frutti: Con Oliver Coppeneur in Nicaragua - Parte II; - Zucchero - Parte Uno: Ralf Bos; - Vero amore per la propria terra - A-Rosa in Tirolo: dello chef Andreas Senn; - Crossfade al Landhaus Bacher: Thomas Dorfer, il nuovo uomo ai fornelli; - Foglie di vite: Il diario di bordo della nave pirata Port Culinaire... nel Languedoc; - Frischeparadies Seafood Academy - Parte IV: Sète sul Mediterraneo; - Il Keltenhof - Con il bambino e il micro al corso sulla freschezza: Keltenhof Vol. III; - Sous-Vide: nessun vuoto per le innovazioni, Sven Elverfeld; - Cooking Concept - La vita ha un buon sapore: ospiti degli artisti della tavola Miele; - CHEF-SACHE Raccolta 2011

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VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Verlag Gebrüder Kornmayer, Behringstraße 1-3, 63303 Dreieich.

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