Un pratico accessorio da cucina e per il barbecue, affidabile nell'uso quotidiano. Gli argomenti del numero Forty-Three:

Editoriale: Eat - Drink - Think.de, Testo: Thomas Ruhl

Avantgarde: Jürgen Dollase su Esben Holmboe Bang, Maaemo, Oslo

Storie dalla Tasmania – The Agrarian Kitchen, Testo: Thomas Ruhl
La cucina è al top. Dier Makr, Hobart, Australia

Valori autentici – Mamma Italia Vol. II
Con Daniel Fehrenbacher nella terra del Parmigiano Reggiano

Espresso, Caffè italiana

Dove Pepe il Pepe – Un viaggio attraverso il Weinviertel austriaco
Der Floh – La trattoria di Josef Floh nel distretto di Tulln an der Donau

Ristorante Cornelia Poletto, Amburgo

Rapid Infusion – Trasferimento degli aromi per cucina e bar

Il sogno di Agata, testo: Johannes Reusche

Programma dei premi Best-of-the-Best 2017 di CHEF-SACHE

Il nuovo alfabeto culinario. M come Maybach, Ralf Bos

Tutto, ma non la vaniglia! La tendenza che è arrivata dal freddo… Evert Kornmayer

Il suo pane quotidiano – La storia di Jochen Gaues