Un prodotto a base di frutta che trova ampio impiego in pasticceria, nei bar e in cucina: dai coulis alle salse, fino alle guarnizioni. Sono diffuse in Francia fin dal XVII secolo e, dal XVIII secolo, anche in Germania, Austria e Svizzera. I frutti maturano a partire da metà agosto: sono di forma sferica, di colore giallo-arancio e punteggiati di rosso sul lato esposto al sole. La polpa è da dolce a delicatamente speziata, soda e non molto succosa. La purea di mirabelle è semplicemente deliziosa per torte, pasticcini, dessert o gelati. Confezionata inVaso da 680 g.