Grazie alla sottile fessura delle lame affilatissime, è possibile sbucciare frutta e verdura in modo delicato. Con la punta affilata è inoltre possibile rimuovere rapidamente le parti danneggiate. Adatto sia per destrimani che per mancini e per lavorare sia verso il corpo che lontano da esso. Dotato di un pratico anello per appenderlo. Dati tecnici: Lunghezza: 20 cm, Larghezza: 2,1 cm, Altezza: 1,9 cm, Peso: 0,085 kg, Materiale: acciaio inossidabile 18/10, Superficie: lucida / opaca, Finitura: acciaio inossidabile 18/10 lucido / opaco, Lunghezza impugnatura (cm): 10,0, Diametro impugnatura (mm): 19, lunghezza utile (cm): 6,7, dimensioni della parte funzionale (cm): 6,7, larghezza della lama (cm): 1, lunghezza della lama (cm): 3,8, adatto al contatto con gli alimenti: sì, adatto ai fornelli: no, adatto ai fornelli a induzione: no, adatto al forno: no, lavabile in lavastoviglie: no.